Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.
Изпращайте рецептите си на
адреси [email protected]
За въпроси - тел. 942 25 31.
КОЙ ГОТВИ
Маргарита Димитрова предлага рецепта за мъфини, подходящи за детски партита. “Стават много бързо и със сигурност се харесват на дечицата заради банановия им привкус”, пише тя.
ПРОДУКТИ
1 яйце, 1 ч. ч. захар, 1 к. ч. кисело мляко, 1 средно голям банан, 1/2 к. ч. олио, 70 г черен шоколад, 1 бакпулвер, 2 ванилии, 1 и 1/ 3 ч. ч. брашно, 2 с. л. нишесте “Банан”
За декорация:
30 г черен шоколад, 1 к. л. олио, захарни пеперуди
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Разбиваме яйцето със захарта. Добавяме млякото, олиото, пюрирания банан и ванилиите.
Изсипваме лъжица по лъжица брашното, което предварително сме смесили с нишестето и бакпулвера. Нарязваме на дребни парченца шоколада и го слагаме в сместа. Разбъркваме добре.
Вземаме хартиени формички и ги поставяме в гнездата на форма за мъфини. Пълним ги около 2/3 от вместимостта им. Печем ги в предварително загрята на 180 градуса фурна около 30 мин. Изваждаме ги и ги оставяме да се охладят.
Разтопяваме на водна баня шоколада с олиото. Отгоре върху мъфините поръсваме с лъжица и на много тънка струя от тази смес. Нареждаме и леко прилепваме захарните фигурки. Оставяме ги за няколко часа в хладно помещение да стегне декорацията и така получаваме красиви и вкусни кексчета, подходящи за детски партита.
